Beer taste drink with stabilized foam

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专利权人:

SUNTORY HOLDINGS LIMITED

发明人:

UMEZAWA, YUSUKE,梅泽佑辅,梅澤祐輔,KITSUKAWA, MAI,橘川麻衣,橘川麻衣

申请号：

TW100117585

公开号：

TW201208585A

申请日:

2011.05.19

申请国别(地区):

TW

年份:

2012

代理人:

摘要：

Disclosed is a novel means for improving the foam quality, especially the foam stability of a beer taste drink. Specifically, the extract content derived from barley is controlled to 0.1-2% by weight in a beer taste drink.本發明係提供為了改善非發酵無酒精啤酒味飲料中泡沫品質,特別係泡沫安定性之新穎的方法。具體係將非發酵無酒精啤酒味飲料中,來自麥之萃取物的份量調節為0.1~2重量%。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/