传统金华火腿的生产工艺

• 收藏
• 分享

专利权人:

浙江老汤火腿食品有限公司

发明人:

乔国宾,王旭建

申请号：

CN201711172420.8

公开号：

CN108065257A

申请日:

2017.11.22

申请国别(地区):

CN

年份:

2018

代理人:

摘要：

本发明公开了一种传统金华火腿的生产工艺,依次包括腌制、洗晒和发酵三道制作工序,本发明保留了金华火腿的传统生产工艺,保证了其口味纯正。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/