一种杨桃荸荠复合果汁及制备方法
- 专利权人:
- 广东嘉华食品有限公司
- 发明人:
- 车道,车斯逸,赖红燕
- 申请号：
- CN201911195620.4
- 公开号：
- CN110731433A
- 申请日:
- 2019.29.11
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种杨桃荸荠复合果汁的制备方法,属于食品加工技术领域,具体是以荸荠、杨桃为主要原料,以蔗糖、柠檬酸、苹果酸、海藻酸钠、抗坏血酸、CMC‑ Na和黄原胶为辅料,经预处理、榨汁、混合、抽滤、调配、均质、真空脱气、灌装、杀菌、检验合格后得到杨桃荸荠复合果汁成品,该杨桃荸荠复合果汁醇甜清香、甘美爽口,结合多种果蔬的营养保健功能,集营养、保健、风味于一体,市场空间大。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
