一种果味薯莨蜜饯的加工方法
- 专利权人:
- 周家勃
- 发明人:
- 周家勃
- 申请号：
- CN201610361439.6
- 公开号：
- CN106035942A
- 申请日:
- 2016.05.30
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种果味薯莨蜜饯的加工方法，属于食品加工领域。其特征在于：采用的加工工艺流程为选料→去皮→切丝→护色→蜜制→烘干→回软→上糖衣→包装。有益效果：发明产品香脆可口，口感细腻、清脆，具有薯莨应有酥脆的风味和玫瑰的香甜。本品有利于提高人机体免疫功能、促进骨骼发育，具有清热解毒、止血活血的功效，是一种老少皆宜、经济实惠的绿色营养食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
