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一种健脾养胃的营养煎饼及其制作方法
- 专利权人:
- 抚顺金泰农业科技有限公司
- 发明人:
- 李薇,李新华,彭博
- 申请号：
- CN201611093431.2
- 公开号：
- CN108142513A
- 申请日:
- 2016.12.02
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 侯景明
- 摘要：
- 本发明涉及食品领域，尤其是涉及一种健脾养胃的营养煎饼及其制作方法。它是由下述原料按重量份数比制作而成：大米200—500份、小米100—250份、淮山150—300份、红枣90—120份、薏仁50—80份、莲子70—100份、花生120—150份、白砂糖90—120份、精盐10—25份、柠檬汁30—60份。它通过原料的预处理、脱皮磨浆、混合浆料、制作而成。由于大米、小米、淮山、红枣、薏仁、莲子、花生的协同作用，使制得的煎饼含有易被人体消化和吸收的蛋白质、淀粉酶、多酚氧化酶等物质、维生素和矿物质。本发明一种健脾养胃的营养煎饼具有配方合理、加工工艺简单、营养丰富、口感松脆，不含任何添加剂的优点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
