一种绿豆方便面的制备方法
- 专利权人:
- 李红伟
- 发明人:
- 李红伟
- 申请号：
- CN98119478.8
- 公开号：
- CN1251272A
- 申请日:
- 1998.10.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2000
- 代理人:
- 张贰群
- 摘要：
- 本发明涉及一种绿豆方便面的制备方法,将35—60份的绿豆粉、20—40份的小麦面粉、10—15份的鸡蛋、10—15份的大米粉混合均匀,然后加水30—40份的水,和面30—40分钟,反复压延3—5次,再挤压成条、折花,熟化后即得成品,该方便面易成型、有韧性、口感好、有劲道、且营养丰富。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
