绿豆方便面的生产方法
- 专利权人:
- 侯朋太
- 发明人:
- 侯朋太
- 申请号：
- CN01100057.0
- 公开号：
- CN1362032A
- 申请日:
- 2001.01.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2002
- 代理人:
- 摘要：
- 一种生产方便面的生产方法,属食品加工领域,更具体说是关于粮食复制品的食品加工方法。其特征在于:制方便面的面粉中含有相当量的绿豆面和微量的芥末粉,并在面条油炸的油中加入微量的芥未油和丙烯酸三丁脂,并在每小单元包装袋内附以小磨芝麻香油和泡制后的干芝麻叶。此种方便面,弥补了一般方便面不含绿豆面之不足,且因含有芥末和丙烯酸三丁脂等调味品,口味香辣可口。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
