一种高品质绿茶的制备方法
- 专利权人:
- 普洱祖祥高山茶园有限公司
- 发明人:
- 董祖祥,董继文,桓靖,董天武,陈国云
- 申请号：
- CN201911335524.5
- 公开号：
- CN110810562A
- 申请日:
- 2019.23.12
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种高品质绿茶的制备方法,所述的高品质绿茶的制备方法包括以下步骤:采集验收一芽一叶和/或一芽二叶初展的鲜叶,经漂洗后进行摊青得到物料a;将物料a进行杀青得到物料b;将物料b经摊凉和揉捻得到物料c;将物料c经理条解块筛分、干燥和摊凉拣剔得到目标物高品质绿茶。本发明经过严格的分类验收,结合特殊的三段杀青方法,在保证了绿茶的外观品质下又能保证绿茶的滋味、香气,本发明制备得到的高品质绿茶外形纤细、叶整芽嫩、芽头肥美,茶水清澈通透、翠绿明亮。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
