一种控糖米

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专利权人:

合肥康桥工贸有限公司

发明人:

方明

申请号：

CN201710670093.2

公开号：

CN107319342A

申请日:

2017.08.08

申请国别(地区):

CN

年份:

2017

代理人:

摘要：

本发明提供一种控糖米，其中含有控糖剂5‑10wt%、米70‑80wt%、柠檬酸0.01‑0.1wt%；制备方法为：将米洗净干燥，水分含量控制在8%以下，加入柠檬酸搅拌均匀，用紫外线隧道杀菌机杀菌，加入控糖剂搅拌均匀，包装，即得。本发明控糖米将淀粉吸收阻断剂、塔格糖进行复配，米含的淀粉多，糖分少，本发明的淀粉吸收阻断剂、塔格糖配比合理，适合米饭添加。淀粉吸收阻断剂能够阻断淀粉的吸收，减缓血糖上升，一旦饮食过量，阻断多余淀粉吸收，塔格糖的热量低，可以阻断蔗糖、葡萄糖的吸收，降低餐后血糖，使得血糖平稳，延缓或减少糖尿病并发症的发生发展。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/