一种红曲松针茶的制作方法
- 专利权人:
- 张淑芹
- 发明人:
- 李晓毓,汪昌俊,金瑶,田梦梦
- 申请号：
- CN201510190194.0
- 公开号：
- CN104770487A
- 申请日:
- 2015.04.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种红曲松针茶的制作方法，其中包括清洗、自然萎凋、热风萎凋、揉捻、发酵(加入占筛分后的松针叶重量比为10～15％的红曲后，再利用加湿器，控制相对湿度≥85％，加入37～40℃温水，发酵温度36～40℃，时间2～3小时)等步骤。制备出了一种茶味无苦涩，保健效果好的红曲松针茶。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
