一种砖蜜的制备方法

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专利权人:

姚安县菖河生态蜜蜂园科技有限公司

发明人:

周绍伦

申请号：

CN201710044295.6

公开号：

CN106858492A

申请日:

2017.01.21

申请国别(地区):

CN

年份:

2017

代理人:

摘要：

本发明公开了一种砖蜜的制备方法，包括以下步骤：S1稀释：选取优质蜂蜜作为原料，并对原料进行稀释，得到稀释蜂蜜液；S2脱色：在稀释蜂蜜液中加入活性炭，水浴加热进行脱色；S3过滤：将脱色后的稀释蜂蜜液进行过滤；S4浓缩：将过滤后的蜂蜜液进行低温真空浓缩，得到浓缩蜂蜜液；S5溶解：对浓缩蜂蜜液进行充气加热研磨；S6成型：将溶解后的蜂蜜倒入模具，在室温环境与冷藏环境中交替静置。本发明制得的砖蜜成品可以在40℃保持固态，保存时间达到2～3 年。并且最大程度的效的保持了蜂蜜中的营养成分。同时本发明砖蜜颜色雪白，细腻如油脂，口感顺滑，入口酥软易化，风味十足。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/