Preparation method of dried mushroom by freeze vacuum drying or hot air drying
- 专利权人:
- 한국식품연구원;농업회사법인 그린합명회사
- 发明人:
- 도정룡,김성수,손동화,백수연,어원
- 申请号：
- KR1020160084899
- 公开号：
- KR1018713290000B1
- 申请日:
- 2016.07.05
- 申请国别(地区):
- KR
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- The present invention relates to a method for producing a dried mushroom by freeze-drying or hot-air drying.본 발명은 동결진공건조 또는 열풍건조를 통한 버섯 건조물의 제조방법에 관한 것으로, 갈변화가 적고 수분복원력이 높은 버섯 건조물을 제공하여 버섯의 저장성을 높일 수 있다.
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
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