一种菌菇浓汤调味料的加工工艺
- 专利权人:
- 大山合集团有限公司
- 发明人:
- 刘长鑫,董淮海,李牧,刘勇,毛传福
- 申请号：
- CN200910048252.0
- 公开号：
- CN101595964B
- 申请日:
- 2009.03.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 薛琦`朱水平
- 摘要：
- 一种菌菇浓汤调味料，其特征在于：该菌菇浓汤调味料由40％-60％的各种食用菌的浓缩汁，20％-30％的冬笋浓缩汁，10％-20％的黄豆芽浓缩汁，5％-10％的油脂(动植物皆可)2％-5％的食盐，5％-10％的味精及0.05％-0.1％的乳化剂组成。本发明菌菇浓汤调味料能够平衡膳食中的营养成分，提高机体活力。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
