[Problems] High protein, on which it can enjoy sufficiently horse meat texture and taste with characteristics of low-calorie, carbohydrate is a rich ones, it is possible to replenish sufficient energy in one piece, yet is inexpensive of to provide a new horse ramen that can meet the needs of the convenience store generation of young Te. A horse oil containing horse meat, garlic, green onion, onion chopped, horse oil, sesame oil, black sesame seeds, salt, ramen soup jelly, and to no 40g Ann 20 composed of a mixture by an appropriate amount of roast pork, sauce 75g , 10g to 35g of chow mein noodles 21, to not cut pork 2 3 sheets, the bamboo shoots 2 to ingredients 2 which is formed by stacking the three and sliced length green onions small one or a large one either a laminate-shaped, fabric 3 wrapped, and topped with the sliced made and 22, is a horse ramen 1 made with steamed. .BACKGROUND【課題】高蛋白質、低カロリーという特徴をもつ馬肉の食感や味覚を充分に楽しむことができる上、炭水化物を豊富なものとし、1個で充分なエネルギーを補給することができ、しかも低廉化してコンビニエンスストア世代の若者のニーズに応えることのできる新たな馬肉ラーメン饅を提供する。【解決手段】馬油入り馬挽肉、大蒜、長葱、玉葱微塵切り、馬油、胡麻油、黒胡麻、食塩、ラーメン・スープゼリー、チャーシュー・タレを適量ずつ混合してなるあん20の40gないし75g、10gないし35gの焼きそば太麺21、カットチャーシュー2ないし3枚、メンマ2ないし3枚および薄切り長葱小1枚または大1枚何れか一方を積層状に積み上げてなる具2を、生地3で包み、薄切りなると22をトッピングし、蒸し上げてなる馬肉ラーメン饅1である。【選択図】図1
