一种水晶龙虾黄汤包及其制备方法
- 专利权人:
- 安徽富煌三珍食品集团有限公司
- 发明人:
- 许瑞红
- 申请号：
- CN201510802116.1
- 公开号：
- CN105325943A
- 申请日:
- 2015.11.19
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 吴奇
- 摘要：
- 一种水晶龙虾黄汤包，由馅料和皮料制成，其中馅料是由以下重量份数的组分制成：小龙虾黄60份、小龙虾仁300份、猪肉皮冻200份、竹笋100份、香料5份、绍兴老酒25份、姜粉5份、葱5份、胡椒5份、食盐15份、肉桂5份、丁香2份、白芷2份、紫苏2份、百合2份；本发明采用虾黄、虾仁，配以各种辅料，得到一款全新的虾黄汤包产品。产品营养丰富、味道鲜美，工艺简单，适合进行工业化生产，且极大提高了虾产品的附加值，市场前景良好。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
