一种利用等电技术制备味精的方法
- 专利权人:
- 内蒙古阜丰生物科技有限公司
- 发明人:
- 卢松,伏广好,许传娟,王皓,徐淑伟,张建国,李文全,刘苏宜
- 申请号：
- CN201710405848.6
- 公开号：
- 申请日:
- 2017.02.06
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明属于生物发酵技术领域,公开了一种利用等电技术制备味精的方法,其包括如下步骤:步骤1)制备谷氨酸发酵液,步骤2)离心、超滤、浓缩,步骤3)等电,步骤4)中和、结晶。本发明方法简单可行,适合规模化生产,制备的味精产率和纯度较高。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
