一种番茄牛肉营养面条
- 专利权人:
- 宜垦（天津）农业制品有限公司
- 发明人:
- 陈中红
- 申请号：
- CN201110283913.5
- 公开号：
- CN102370135A
- 申请日:
- 2011.09.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 李莉华
- 摘要：
- 本发明提供一种番茄牛肉营养面条，其配方按重量份数计为：番茄粉：1-10份，牛肉粉：0.5-3份，香菜粉：1-3份，土豆淀粉：2-5份，面粉：80-90份，鸡蛋白粉：0.2-0.3份，酶解牛骨粉：1-10份。其制作工艺为：将上述原料混合后放入和面机，加入20-30份纯净水，和面5-20分钟后，放入熟化机中熟化5-20分钟，再经过压延、切条、干燥、切断即得所述番茄牛肉营养面条。本发明的番茄牛肉营养面条营养价值高、味道诱人、口感好，老少皆宜，具有制作简便、加工成本低、成品质量高等优点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
