The present invention provides a process for the preparation of freeze dried microorganism composition, comprising the step of (i) subjecting a frozen composition comprising micro-organisms to a drying pressure of from 133 Pa [1000mT] to 338 Pa [2540mT] such that at the drying pressure the frozen composition is dried by sublimation of water present in the frozen composition to provide a freeze dried composition comprising the micro-organisms.Linvention porte sur un procédé de préparation dune composition de microorganismes lyophilisée, lequel procédé consiste à (i) soumettre une composition congelée renfermant des microorganismes à une pression de séchage comprise entre 133 Pa [1000mT] et 338 Pa [2540mT] environ de sorte quà la pression de séchage, la composition congelée se dessèche par sublimation de leau quelle contient, donnant lieu à une composition lyophilisée renfermant les microorganismes.
