一种利用双锅曲毫机使轻发酵乌龙茶形成螺型的方法
- 专利权人:
- 镇江新区雨泰香茗园艺专业合作社
- 发明人:
- 马淳沂,张慧勤
- 申请号：
- CN201210463755.6
- 公开号：
- CN103815064A
- 申请日:
- 2012.11.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种利用双锅曲毫机使轻发酵乌龙茶形成紧结颗粒型外观的螺型茶制作方法。该方法的特征是：在乌龙茶杀青工序后通过两次揉捻使之形成螺型茶，其条索紧细成型，再经过改制后的双锅曲毫机加工使茶叶成为紧结的螺型，符合翠螺茶的形状特色。本发明使普通大宗茶茶叶原料制作出具有形状特色的翠螺绿茶。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
