一种桑葚果酒及其制备方法和应用
- 专利权人:
- 句容市东方紫酒业有限公司
- 发明人:
- 高庆国,陈薇伊,周晓杰
- 申请号：
- CN201610404098.6
- 公开号：
- CN105886233A
- 申请日:
- 2016.06.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 王云
- 摘要：
- 本发明公开了一种桑葚果酒，其色质为紫红色，酒精度为16‑18%，以葡萄糖计，总糖为55‑75g/L，总酸度3‑5g/L。且其原料包括桑葚、葛根、枸杞、甘草、柠檬汁、葡萄糖、酵母、液化酶、糖化酶、果胶酶。本发明同时公开了其制备方法及应用。本发明通过合理的配方，致使桑葚果酒酒体纯正、口味好、营养丰富、功能性强，可有效用于防治肝肾等疾病，此外，本发明所述制备方法步骤简单，易于操作，大大拓宽了桑葚的销售范围，增加了农民以及加工企业的收益。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
