一种低毒白果仁的加工方法及装置
- 专利权人:
- 江苏大学
- 发明人:
- 白竣文,朱明慧,蔡健荣,卢越,田潇瑜
- 申请号：
- CN201711246450.9
- 公开号：
- CN108208539A
- 申请日:
- 2017.12.01
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种低毒白果仁的加工方法及装置，属于农产品加工技术领域。本发明一种低毒白果仁的加工装置，其由气流循环系统、温湿度控制系统、紫外线照射系统、物料干燥称重系统组成。本发明利用紫外线照射的方式去除白果中的银杏酸，并将干燥过程和脱毒过程结合起来，无需前处理或后续处理，操作简单。经本发明方法加工的白果，其含水率控制在11％以下，银杏酸含量在20mg/kg以下。本发明所述的装置，可精确控制干燥温度、气流风速、空气湿度以及紫外照射强度，并具有含水率在线检测能力。白果是一种高淀粉类物料，本发明利用分程式的湿度控制方式，能够有效的减少其表面的结壳现象，加快干燥效率，提高产品品质。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
