油莎豆饼干及其制备方法
- 专利权人:
- 全龙浩
- 发明人:
- 全龙浩
- 申请号：
- CN201110420939.X
- 公开号：
- CN103155967A
- 申请日:
- 2011.12.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种油莎豆饼干及其制备方法，属于食品制造行业。油莎豆饼干，由油莎豆粉、小麦粉、食用植物油、酵母、食用盐和水制成。本发明还公开了油莎豆饼干的制备方法，将油莎豆粉、小麦粉、水和食用盐搅拌混合，将酵母用水溶化上述混合的物料进行搅拌，在温度28℃湿度70％～80％的环境中进行两次发酵，然后成型、烘烤制的营养美味的油莎豆饼干。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
