马铃薯淀粉制品及生产方法
- 专利权人:
- 大兴安岭丽雪精淀粉公司
- 发明人:
- 彭中孝,周明东,宋成生,姚德坤
- 申请号：
- CN00132888.3
- 公开号：
- CN1294868A
- 申请日:
- 2000.11.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2001
- 代理人:
- 刘忠民
- 摘要：
- 一种马铃薯淀粉制品及生产方法,就是解决过去采用明矾、明胶、开粉剂和耐熟剂等添加剂,生产马铃薯淀粉制品(粉丝、粉条、粉皮等)和生产方法,本发明的主要内容包括1、调浆;2、挤压;3、漂白;4、干燥;5、包装成品,优点是绿色无污染,有利于人的身体健康,生产效率高,营养损失小,有利于消化吸收,口感好,食用方便。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
