风味花生油生产工艺
- 专利权人:
- 金庆明
- 发明人:
- 金庆明
- 申请号：
- CN200810015252.6
- 公开号：
- CN101258883B
- 申请日:
- 2008.04.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 陈存海
- 摘要：
- 本发明公开了一种风味花生油生产工艺，先称取花椒、八角、小茴香、香葱、生姜香辛原料，放入清水中清洗后再浸泡2-3小时，然后粉碎成浆糊状并与现有成品花生油按配比混合，再放入蒸煮设备蒸煮，所得混合液冷却后先送入过滤机过滤、再送入脱水设备脱水、最后送入过滤机精滤。用本发明生产的风味花生油其香辛原料的香味及有效营养成分的提取充分，味道香浓、淳厚；本发明形成了一种现代化的工业生产方式，具有在生产中大规模应用的价值。采用本发明生产的风味花生油可直接用于宾馆、饭店及家庭烹饪菜肴，也可直接用于制作各种食品，既节省了时间、又节省了香辛原料、还保住了营养成分、亦改善了风味。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
