PROBLEM TO BE SOLVED: To provide an onion processing apparatus capable of preventing retention of the onion.SOLUTION: The onion processing apparatus 1 includes a second conveyor 4 for conveying the onion T and a root cutter 61 for cutting the root part T3 of the onion T in the middle of conveying by the second conveyor 4. The root cutter 61 has a root aligning part 63 combing up to align the root part T3 of the onion T and a root cutter part 64 for cutting the aligned root part T3. The root cutter 61 has a sending part 65 for sending out the onion T from the root aligning part 63 side to the root cutter 64 side.COPYRIGHT: (C)2012,JPO&INPIT【課題】玉葱の滞留を防止できる玉葱処理装置を提供する。【解決手段】玉葱処理装置1は、玉葱Tを搬送する第2搬送手段4と、この第2搬送手段4による搬送途中で玉葱Tの根部T3を切断する根切断手段61とを備える。根切断手段61は、玉葱Tの根部T3を掻き上げて揃える根揃え部63と、その揃えた根部T3を切断する根切断部64とを有する。根切断手段61は、玉葱Tを根揃え部63側から根切断部64側に向けて送り出す送出部65を有する。【選択図】図1
