The present invention relates to a method of manufacturing a baby formula using a cornice and a baby food produced by the method of manufacturing the same. The oil-in-fat formula manufactured by the method of the present invention is free from fishy smell, It is possible to provide the nourishment of the pomegranate to the infant easily by increasing the preference.본 발명은 옥돔을 이용한 이유식 제조방법 및 그 제조방법에 의하여 제조된 이유식에 관한 것으로, 본 발명의 제조방법에 의하여 제조된 옥돔 이유식은 비린내도 없고, 가시와 같은 식이가 불편한 부분이 제거되어서 영양과 선호도를 높혀서 옥돔의 영양을 영유아에게 용이하게 제공할 수 있는 효과가 있다.
