PROTÉINES INHIBITRICES DE PROTÉASE BOWMAN-BIRK PURIFIÉES ISOLÉES À PARTIR D'UN FLUX DE TRAITEMENT DE SOJA

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专利权人:

Solae; Llc

发明人:

申请号：

EP10841740.3

公开号：

EP2519251A2

申请日:

2010.12.30

申请国别(地区):

EP

年份:

2012

代理人:

摘要：

A process for recovering and isolating soy whey proteins and other components from whey processing streams is disclosed.La présente invention concerne des protéines inhibitrices de protéase Bowman-Birk (BBI) purifiées récupérées à partir d'un flux de traitement de soja, ainsi qu'un procédé pour récupérer et isoler des protéines BBI purifiées à partir d'un flux de traitement de soja.

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/