PROBLEM TO BE SOLVED: To effectively utilize papaya seeds conventionally frequently discarded as a health food utilizing their sleep-improving function.SOLUTION: The health food comprises seeds alone of papaya or seed and unripe fruit of papaya as main raw materials and contains one or more materials selected from heated and dried powder, freeze-dried powder, water or hot water extracts, extracts of millet brandy and an ethanol extracts of the raw material. Mulberry, Hemerocallis fulva L. var. kwanso Regel, St. Johns Wood, dried powder or extract ingredient of valerian can further be added to the health food.COPYRIGHT: (C)2007,JPO&INPIT【課題】従来は廃棄されることが多いパパイア種子を、睡眠改善機能を利用した健康食品として有効利用する。【解決手段】パパイアの種子単独、またはパパイアの種子および未熟果を主原料とし、当該原料の、加熱乾燥粉末、凍結乾燥粉末、水または熱水抽出物、泡盛抽出物、およびエタノール抽出物から選ばれた1以上の物を含む健康食品。さらに、桑の実、アキノワスレグサ、セントジョーンズワート、かのこ草の乾燥粉末、抽出成分を添加することもできる。【選択図】 図1
