一种便携式螺蛳粉及其制作工艺
- 专利权人:
- 柳州市螺状元食品有限公司
- 发明人:
- 贾德法,刘清石
- 申请号：
- CN201711321651.0
- 公开号：
- CN108077722A
- 申请日:
- 2017.12.12
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 聂鹏
- 摘要：
- 本发明提供了一种便携式螺蛳粉及其制作工艺，包括由以下重量份数的组分组成：米粉丝10‑15份，干辣椒1‑2份，盐3‑10份，螺蛳肉3‑5份，生姜2‑3份，大蒜2‑3份，八角1‑2份，小茴香0.5‑1.5份，胡椒2‑3份，花椒3‑5份，酸豆角1‑3份，泡椒1‑3份，黄花菜0.5‑1.5份，香菇0.5‑1.5份，笋干0.5‑1.5份，水2‑8份，茶油3‑5份，红枣1‑2份，阿胶0.2‑0.5份，枸杞子1‑2份，陈皮0.5‑1份，田七0.5‑1份，杜仲0.2‑0.7份。本发明提供的便携式螺蛳粉，味道鲜美，营养全面，口感纯正，方便携带，即买即吃，满足了人们快节奏生活的需求。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
