The present invention is applicable to the field of signal monitoring； provided are a vital sign monitoring method, device, and system. The method comprises: S101: obtaining vital sign monitoring data of a first subject collected by a vibration sensor and distance information collected by a distance measurement module； S102: determining, according to the distance information, whether a second subject will interfere with the collected vital sign monitoring data of the first subject； if so, then processing the interference caused by the second subject to the collected vital sign monitoring data of the first subject； otherwise, returning directly to S101. When the first subject and the second subject lie on the same bed or mattress, the present invention can eliminate or reduce the interference, caused by the movement of the body of the second subject, to the collected vital sign monitoring data of the first subject, significantly reducing the probability that the vital sign parameters of a test subject will be monitored incorrectly, thus the invention greatly reduces the rate of misdiagnosis.La présente invention est applicable au domaine de la surveillance des signaux et concerne un procédé, un dispositif et un système de surveillance des signes vitaux. Le procédé comprend les étapes suivantes :S101 : obtenir des données de surveillance des signes vitaux d'un premier sujet collectées par un capteur de vibrations et des informations de distance collectées par un module de mesure de distance ； S102 : déterminer, en fonction des informations de distance, si un second sujet interfère avec les données de surveillance des signes vitaux collectées du premier sujet ； si tel est le cas, traiter ensuite l'interférence causée par le second sujet aux données de surveillance des signes vitaux collectées du premier sujet ； sinon, retourner directement à S101. Lorsque le premier sujet et le second sujet se trouvent sur le même lit ou matelas, la présente invention permet d'élimin
