Systems and methods for accessing and removing liquid within a coconut may employ an apparatus comprising a valve. The valve may include a plunger constructed and arranged to pierce a coconut shell. The valve may also include a grommet constructed and arranged to pierce a coconut husk and to stop insertion of the plunger into the coconut at a predetermined point.Linvention concerne des systèmes et procédés pour accéder au liquide contenu dans une noix de coco et pour lextraire. Ces systèmes et procédés peuvent utiliser un appareil comprenant une valve. La valve peut comporter un plongeur conçu et prévu pour percer la coque dune noix de coco. La valve peut aussi comporter une rondelle conçue et prévue pour percer lenveloppe de la noix de coco et pour empêcher linsertion du plongeur dans la noix de coco en un point prédéterminé.
