PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a substance effective for alleviating dry mouth or symptoms which require activation of muscarinic receptors.SOLUTION: The invention provides: a muscarinic receptor activator or a salivation accelerator containing at least one kind selected from the group consisting of Aspalathus linearis extract and luteolin or compositions for muscarinic receptor activation or salivation acceleration containing of any of the above agents as an active ingredient and a method for imparting to foods at least one action selected from the group consisting of muscarinic receptor activating action and salivation promoting action, comprising adding to foods at least one kind selected from the group consisting of Aspalathus linearis extract and luteolin.COPYRIGHT: (C)2015,JPO&INPIT【課題】本発明は、ドライマウスやムスカリン受容体の活性化が必要な症状を軽減するのに効果的な物質を提供する。【解決手段】アスパラサス・リネアリス(Aspalathus linearis)抽出物及びルテオリンからなる群から選ばれる少なくとも1種を含有することを特徴とする、ムスカリン受容体活性化剤又は唾液分泌促進剤、或いは、これらいずれかの剤を有効成分として含有することを特徴とする、ムスカリン受容体活性化用又は唾液分泌促進用組成物、並びに、アスパラサス・リネアリス(Aspalathus linearis)抽出物及びルテオリンからなる群から選ばれる少なくとも1種を食品に添加することを含む、食品にムスカリン受容体活性化作用及び唾液分泌促進作用からなる群から選ばれる少なくとも1つの作用を付与する方法。【選択図】なし
