您的位置：
首页
>
农业专利
>
详情页
一种羊胎素-红枣发酵营养液及其制备方法
- 专利权人:
- 宁夏宁杨食品有限公司
- 发明人:
- 杨海军,李谦,杨春梅,李君,任焱,杨海兵,杨丹妮
- 申请号：
- CN201810900420.3
- 公开号：
- CN108936633A
- 申请日:
- 2018.08.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 胡剑辉
- 摘要：
- 本发明提供了一种羊胎素‑红枣发酵营养液及其制备方法，首先将枣浆通过活性干酵母进行发酵，使枣浆中的部分糖类物质经历初步发酵过程，大大缩短了后续羊胎素‑红枣混合液的发酵周期，提高了生产效率；其次，采用由许氏醋酸杆菌和沪酿1.01醋酸菌组成的复合菌种对红枣发酵一级液与初级羊胎液进行发酵，有效的去除了羊胎中苦味与涩口感，通过为复合菌种提供适宜的生长环境，从而得到更高的产品收率，产品中包含了羊胎与红枣中的多种天然活性物质，且产品呈弱酸性，更有利于人体吸收；此外，本发明充分利用宁夏地区丰富的羊胎、红枣资源，开发出高附加值的产品，具有良好的经济效益。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
