竹笋克力架及其生产方法
- 专利权人:
- 李扬远
- 发明人:
- 李扬远
- 申请号：
- CN201410031147.7
- 公开号：
- CN103783116A
- 申请日:
- 2014.01.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 一种竹笋克力架及其生产方法，其技术特征在于：重量百分比分别是小麦粉为68—85，竹笋液为15—32。竹笋液的比重为1.008—1.1。竹笋为鲜嫩的竹笋，竹笋经过压榨即得竹笋液。本发明具有与众不同的南方特点，保留了竹笋的浓厚风味、独特的口感和营养价值，同时还具有携带方便、营养均衡、食用方便、容易消化的优点。另外，制作工艺简单、不需要复杂的设备，利于工业化生产。竹笋营养和丝润了中国熊猫，一个与国宝熊猫有关的新食品，其市场前景无疑是亮点多多的。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
