一种茶香味刺梨水果果脯及其制备方法
- 专利权人:
- 龙里县柯臻科技种植有限公司
- 发明人:
- 向柯臻,向星,陈平
- 申请号：
- CN201610959631.5
- 公开号：
- CN107981007A
- 申请日:
- 2016.10.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 郭防`韩炜
- 摘要：
- 本发明公开了一种茶香味刺梨水果果脯及其制备方法，按重量份计，包括有刺梨100‑200份、苹果梨50‑100份、绿茶20‑30份、冰糖10‑20份、薄荷叶8‑15份、山梨糖醇3‑8份、蜂蜜1‑5份、盐0.8‑1.5份。本发明所制得的刺梨果脯具有较低含糖量，色泽鲜亮，呈黄色，营养物质损失少、口感清爽的特点，刺梨果脯中黄酮与ＶＣ的含量显著高于普通刺梨果脯。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
