保健南瓜酱油的制备方法
- 专利权人:
- 黎雁欣
- 发明人:
- 黎雁欣
- 申请号：
- CN201410071538.1
- 公开号：
- CN103798740A
- 申请日:
- 2014.02.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 苏家达
- 摘要：
- 本发明公开了一种保健南瓜酱油的制备方法，本发明的酱油是以南瓜为主要原料，经过预处理、发酵、酿制、调配和灭菌步骤加工而成，且在发酵时加入了具有清热解毒、健脾养脾和降血压功效的中草药粉末，调配时也加入了含蛋白质、营养丰富的薏仁粉，本发明制得的南瓜酱油清香醇美、营养价值高，具有降血压、降血糖，养肝润肺作用，加工方法简单易行，成本低廉。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
