一种粉状蜂蜜的生产工艺
- 专利权人:
- 天津中发蜂业科技发展有限公司
- 发明人:
- 韩雪
- 申请号：
- CN201510103422.6
- 公开号：
- CN104757360A
- 申请日:
- 2015.03.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 一种粉状蜂蜜的生产工艺，其工艺步骤如下：蜂蜜调配，将来源不同的蜂蜜均匀调配。蜂蜜脱水，将调配好的蜂蜜迅速加热至100℃，在蒸发干燥器中脱水，使得含水量达到1％-2％。升温加热，在交换器中，迅速将蜂蜜加热至110-120℃，加热时间为10-15s。冷压，用0℃的水冷压轧辊将蜂蜜压成薄片。粉碎并密封包装。采用此工艺生产出的粉状蜂蜜产品口感细腻成本低、复水性好，造价较低、成品包装简便、食用方便、不易吸湿、不易结块，很好地保持了蜂蜜的原有的独特风味。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
