A multi-sensor cardiopulmonary coupling sleep quality detection system and a detection method thereof. An ultra-thin flexible strain sensor (1) and an ECG sensor (2) are lightly attached to the body surface of a sleeper without causing any discomfort or sensation of restriction, such that the presence of the sensors cannot be felt during measurement and the impact on the sleeper is reduced to the greatest extent, thus truly reflecting the state of the sleeper when sleeping; the ultra-thin flexible sensors are used to measure breathing and ECG signals and a cardiopulmonary coupling algorithm is used to comprehensively analyse the breathing and ECG signals in order to obtain quantitative index parameters of the sleep quality of the patient and the times of apnoeic characteristics of apnoea syndrome; the signals are transmitted to a mobile terminal using a wireless method; and the volume of the entire system is small, facilitating use in different sleeping scenarios, and being easy to operate, highly accurate, convenient to use, and comfortable.L'invention concerne un système de détection de qualité de sommeil à couplage cardiopulmonaire à capteurs multiples et un procédé de détection associé. Un capteur de contrainte (1) flexible ultra-mince et un capteur d'ECG (2) sont fixés légèrement à la surface corporelle d'un dormeur sans provoquer d'inconfort ou de sensation de restriction quelconque, de sorte que la présence des capteurs ne puisse pas être ressentie pendant la mesure et l'impact sur le dormeur est réduit dans la plus grande mesure, reflétant ainsi véritablement l'état du dormeur lors du sommeil ; les capteurs flexibles ultra-minces sont utilisés pour mesurer des signaux de respiration et d'ECG et un algorithme de couplage cardiopulmonaire est utilisé pour analyser de manière complète les signaux de respiration et d'ECG afin d'obtenir des paramètres d'indice quantitatifs de la qualité de sommeil du patient et le nombre de caractéristiques apnéiques du syndrome