一种魔芋豆腐及其手工制作方法
- 专利权人:
- 高玉华
- 发明人:
- 高玉华
- 申请号：
- CN201710717905.4
- 公开号：
- CN107495218A
- 申请日:
- 2017.08.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 李海帆
- 摘要：
- 本发明公开了一种魔芋豆腐，按重量份计，由以下有效组份组成：魔芋粉50～60份、碱面5～6份、纯净水2500～3000份，各原材料安全易得；本发明同时还公开了其手工制作方法，将碱面和魔芋粉分别通过不同方式的溶解，再通过两者进行凝胶反应，生产出魔芋豆腐，制作方法简单易实现，全过程可控，能够帮助人们足不出户，在家就可自制出新鲜、健康、放心的喜爱食品，丰富广大老百姓的餐桌生活。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
