一种油炸红薯片的制作方法

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专利权人:

李发明

发明人:

李发明

申请号：

CN201510397626.5

公开号：

CN104957568A

申请日:

2015.07.09

申请国别(地区):

中国

年份:

2015

代理人:

摘要：

一种油炸红薯片的制作方法，包括原料清洗及选择、去皮、破碎、蒸煮、脱水、蒸练、压延、醒发老化、切割、烘干和油炸等步骤，本发明能实现油炸红薯片工厂化生产、提升加工效率、降低生产成本、红薯片不易碎。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/