一种原棵霍山米斛养生酒的制备方法
- 专利权人:
- 安徽慢耕山生态农业有限公司
- 发明人:
- 郑汉臣
- 申请号：
- CN201710534437.7
- 公开号：
- CN107151619A
- 申请日:
- 2017.07.03
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明主要涉及保健品加工技术领域，公开了一种原棵霍山米斛养生酒的制备方法，包括：米斛选择、米斛预处理、米斛浸泡；方法简单，便于操作，营养丰富，增加霍山米斛的深加工途径，增加市场上霍山米斛的深加工产品，使种植户的经济收入提高13.6%；选择原棵霍山米斛，充分利用各器官所含的营养成分，营养均衡，促进吸收，能够滋肺益肾、温经通络、增强体质、滋养肌肤、延年益寿；先将原棵米斛在低酒精度的白酒中低温短时浸泡，逐渐提高酒精含量，能够使米斛组织逐渐浸润，避免蛋白质瞬间变性和纤维素变硬，使米斛的活性成分能够缓慢浸出，提高米斛利用率，同时能够保持米斛的新鲜色泽。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
