一种金钗石斛酒及其制备方法
- 专利权人:
- 贵州仙草生物科技有限公司
- 发明人:
- 杨文宇,王萌,肖阳,陈祥贵,李明元,唐显福,王岚
- 申请号：
- CN201910772960.2
- 公开号：
- CN110540920A
- 申请日:
- 2019.21.08
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种金钗石斛酒及其制备方法,(1)将金钗石斛、山楂、大枣、枸杞、罗汉果药材原料挑选除杂、净制;(2)取净制后的原料,破碎成颗粒状,混合均匀;(3)取颗粒状的原料,加入其重量0.5~3倍的黄酒,拌匀,放置2h令充分浸润,然后在110~150℃条件下炒5~15分钟,取出,放冷;(4)取炒制后的原料,加白酒浸泡10~30天。本发明通过金钗石斛与山楂、大枣、枸杞、罗汉果的适当配比以在一定程度上掩蔽其苦味。本发明通过各原料加黄酒共同炒制,进一步减轻金钗石斛的苦味,使得所述金钗石斛酒有好的口感。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
