一种调味松子及其制备方法

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专利权人:

茂名市电白区玖乐食品有限公司

发明人:

陈进基

申请号：

CN201711039331.6

公开号：

CN107647357A

申请日:

2017.10.26

申请国别(地区):

CN

年份:

2018

代理人:

摘要：

本发明公开了一种调味松子及其制备方法。本发明的调味松子是将松子开口后浸泡于植物成分的调味液中,再与香料进行共同烘烤制得。本发明方法获得的松子产品,从内之外均具有植物的香气而不是油脂的味道;采用烘烤的方式熟化,降低了传统的油炸方式容易产生致癌物和油腻气味、容易上火的可能性;本发明松子其口感香脆、营养丰富、即开即食,采用了清热降火的植物成分,吃了不易上火,且有一定的保健功效。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/