一种风干牛肉及其制备方法
- 专利权人:
- 宋艳军
- 发明人:
- 宋艳军
- 申请号：
- CN201810296163.7
- 公开号：
- CN108617972A
- 申请日:
- 2018.04.04
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种新型的风干牛肉及其制备方法。该风干牛肉的原料主要为牛肉、干红葡萄酒和腌制料,是通过在腌制牛肉的前后分别添加一个低温浸泡步骤来制备的。由此,为人们提供一种保留传统式样,避免过多加工而破坏原材料本身口感又加入新式元素的新型风干牛肉及其制作方法。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
