香辣豆腐块的制作方法
- 专利权人:
- 广西玉林市和兴农业科技有限公司
- 发明人:
- 晏守仁
- 申请号：
- CN201711251377.4
- 公开号：
- CN108077444A
- 申请日:
- 2017.12.01
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供香辣豆腐块的制作方法，属于食品加工技术领域，包括豆腐的选取、冲洗、腌制、煎炒、置料、分装等步骤。本发明通过将豆腐作为产品的原材料，改变以往豆腐只用于炒菜的方式，将豆腐制作成香辣味，成为一种小吃，封装保存。本发明不添加防腐剂。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
