一种雪里红腌菜的生产方法
- 专利权人:
- 吉首市麻哥农副产品开发有限公司
- 发明人:
- 麻治家
- 申请号：
- CN201710229469.6
- 公开号：
- CN108685065A
- 申请日:
- 2017.04.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 陈庆元`吴兰秀
- 摘要：
- 本发明公开一种雪里红腌菜的生产方法，包括如下步骤：（1）取50公斤雪里红，10—15斤食盐，将雪里红用清水洗净，削去根部，去掉黄叶，放在通风处阴干，至整个雪里红叶子有点发蔫为好；（2）把雪里红和食盐搅拌均匀后放入薄膜袋密封2—4天后进行晾晒；（3）将雪里红晾晒6—8成干后，放入袋中继续进行密封；（4）密封18—22天后拿出再进行晾晒；（5）晾晒全干后再次放袋中密封12—18天后即可食用。本发明的有益效果是：通过本发明生产出的雪里红腌菜口感好，并且香味浓厚，营养成分相当丰富。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
