SHON, MI YAEKR,손미례,KIM, YEONG SUKR,김영수,KIM, DO YEONKR,김도연,LEE, HWANKR,PARK, JONG DAEKR,박종대
申请号：
KR1020140115899
公开号：
KR1020160027635A
申请日:
2014.09.02
申请国别(地区):
KR
年份:
2016
代理人:
摘要：
The present invention relates to a method for manufacturing a black ginseng extract having an anti-obesity function, and a black ginseng extract manufactured by the method. The method for manufacturing a black ginseng extract having an anti-obesity function comprises the steps of: steaming fresh ginseng at 85 to 100°C for 150 to 300 minutes sunlight-drying and hot air-drying the steamed fresh ginseng producing black ginseng by repeatedly performing the steaming step and the drying step, five times alcohol-extracting the black ginseng and low temperature vacuum-drying the extract. The black ginseng extract having an anti-obesity function contains 4 to 11 mg/g of Rg3, Rg5 and Rk1, wherein the Rg3, Rg5 and Rk1 are ginsenosides, and has an effect of suppressing the expression of PPAR&gamma which is an adipocyte differentiation factor.COPYRIGHT KIPO 2016본 발명은 항비만 기능성 흑삼 추출물의 제조방법 및 상기 방법으로 제조된 흑삼 추출물에 관한 것으로, 수삼을 85 내지 100℃의 온도에서 150 내지 300분 동안 증숙하는 단계 상기 증숙된 수삼을 일광 건조 및 열풍 건조하는 단계 상기 증숙 단계 및 건조 단계를 5회 반복하여 흑삼을 제조하는 단계 상기 흑삼을 주정 추출하는 단계 및 상기 추출물을 저온 진공 건조하는 단계를 포함하여 이루어지는 것을 특징으로 하는 항비만 기능성 흑삼 추출물의 제조방법 및 상기 방법으로 제조된 흑삼 추출물에 관한 것이다.본 발명에 따른 항비만 기능성 흑삼 추출물은 진세노사이드 Rg3, Rg5 및 Rk1을 4~11 mg/g 함유하며, 지방세포 분화인자인 PPARγ의 발현을 억제하는 효능을 보유하고 있다.
