一种野生龙虾面条及其制备方法
- 专利权人:
- 湖南南洞庭野生植物面业科技开发有限公司
- 发明人:
- 熊德明,吴正波
- 申请号：
- CN201310663378.5
- 公开号：
- CN103719709A
- 申请日:
- 2013.12.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 王寿元
- 摘要：
- 本发明所提供的技术方案为：一种野生龙虾面条，所述面条的重量比为：面粉100斤、龙虾汁粉10-13斤、冬莲3-5两、白莲6-9两、芡氏1-3斤、蛇胆4-8个、牛胆2-4个、鸡蛋4-6斤、食盐1.5-2两、食用碱1.5-2两；采用本配方制作的面条，可以最大限度的保留龙虾营养，而且制作的面条具有味道鲜美、柔嫩爽滑的特点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
