一种野生黑鱼营养面条及其制备方法
- 专利权人:
- 湖南南洞庭野生植物面业科技开发有限公司
- 发明人:
- 熊德明,吴正波
- 申请号：
- CN201310663153.X
- 公开号：
- CN103704590B
- 申请日:
- 2013.12.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 王寿元
- 摘要：
- 本发明提供一种以黑鱼为原料制作的面条，所述面条的重量比为：面粉100斤、黑鱼汁粉10-13斤、冬莲3-5两、白莲6-9两、芡实1-3斤、蛇胆4-8个、牛胆2-4个、鸡蛋4-6斤、食盐1.5-2两、食用碱1.5-2两；本发明制作的面条内含有黑鱼营养和保健成分全面，而且对面粉的粘道和面条的筋道没有影响，且无任何添加剂，具有味道鲜美，柔嫩爽滑的特点。尤其适合身体虚弱，低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良，贫血之人食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
