一种牛心柿果酱及其加工方法
- 专利权人:
- 张仁壮
- 发明人:
- 张仁壮
- 申请号：
- CN200610102143.9
- 公开号：
- CN1951211A
- 申请日:
- 2006.11.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2007
- 代理人:
- 张彩琴
- 摘要：
- 本发明涉及一种果酱及其加工方法，具体是一种牛心柿果酱及其加工方法，解决了现有技术中牛心柿加工为果酱难以脱涩的问题，以及多数的柿子果酱含有各种添加剂对人体健康不利的问题。牛心柿果酱，由牛心柿果、红胡萝卜、沙棘、红枣、党参、柿蒂、蜂蜜、水组成。其加工方法包括备料、打浆、磨细、真空脱气、存留分布、灌装、灭菌等。本发明所述的牛心柿果酱营养丰富，解决了现有技术中柿果难以脱涩的问题，而且在加工的过程中未加任何添加剂，是一种纯天然的保健食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
